Suggestions de Gibier (Selon Saison)

 

 

Les Entrée:

   

Les Plat Principaux

Les Ragoût:

 

 

 

 

 

 

                                                                                                 Le Marcassin, originaire de nos Ardennes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                             Le Chevreuil, originaire de nos Ardennes 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                                         

                               

 

 

 

                                                                        Le Cerf, originaire de nos Ardennes

L’Emincé au Poivre vert – 22.50 €

Les Médaillons rôtis – 24.80 €

Le Steak rôti –  26.50 €

Le Filet rôti – 32.50 €

Les Linguini à l’Emincé – 20.50 € 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                         Les Sauces au Choix pour toutes les Pièces:

                               –  aux Champignons Bio Ferme Rossler, Knaphoscheid ( supplément 3.50 € )

                               –  à la Façon du Chef

                               –  au Poivre vert