Suggestions de Gibier (Selon Saison)
Les Entrée:
Les Plat Principaux
Les Ragoût:
Le Marcassin, originaire de nos Ardennes
Le Chevreuil, originaire de nos Ardennes
Le Cerf, originaire de nos Ardennes
L’Emincé au Poivre vert – 22.50 €
Les Médaillons rôtis – 24.80 €
Le Steak rôti – 26.50 €
Le Filet rôti – 32.50 €
Les Linguini à l’Emincé – 20.50 €
Les Sauces au Choix pour toutes les Pièces:
– aux Champignons Bio Ferme Rossler, Knaphoscheid ( supplément 3.50 € )
– à la Façon du Chef
– au Poivre vert