Les Ragoût:

Le Marcassin, originaire de nos Ardennes

Le Chevreuil, originaire de nos Ardennes

Le Cerf, originaire de nos Ardennes

L’Emincé au Poivre vert – 22.50 €

Les Médaillons rôtis – 24.80 €

Le Steak rôti – 26.50 €

Le Filet rôti – 32.50 €

Les Linguini à l’Emincé – 20.50 €

Les Sauces au Choix pour toutes les Pièces:

– aux Champignons Bio Ferme Rossler, Knaphoscheid ( supplément 3.50 € )

– à la Façon du Chef

– au Poivre vert