Suggestions de Gibier (Selon Saison)
Les Plat Principaux
Le Ragoût de Cerf – 24.50 €
L’Emincé de Cerf – 22.50 €
Le Collet de Cerf mariné Façon Chimi Churri grillé – 26.80 €
Les Linguini à l’Emincé de Cerf – 22.50 €
Le Filet de Chevreuil – 35.80 €
Le Collet de Marcassin “Judd” mariné et grillé – 26.80 €
Les Wäinzossiss de Marcassin – Sauce Moutarde – 19.80 €
Les Médaillons de Marcassin – 22.80 €
Le Filet de Marcassin – 26.50 €
Sauce aux Girolles +2.50 €
Renseignez – vous sur les disponibilités !