Le Gibier, originaire de nos Ardennes

à emporter pour déguster à la Maison :

La Terrine de Cerf Maison – 15.00€ / kg

Le Pâté fin de Veau et Porc Maison – 15.00€ / kg

Le Cerf

Salade de Cerf “Feiersténgszaloot” – 19.50 € / 24.50 €

La Terrine de Cerf Maison – 16.50 €

Ragoût de Cerf – 24.50 €

Collet “Judd” de Cerf marinéet grillé – 26.80 €

Les Médaillons de Cerf – 28.50 €

Le Steak de Cerf – 31.50 €

Le Filet de Cerf – 39.50 €

Le Chevreuil

Le Ragoût de Chevreuil – 26.50 €

L’Emincé de Chevreuil – 25.50 €

Les Médaillons de Chevreuil – 27.80 €

Le Filet de Chevreuil – 42.80 €

Les Linguini à l’Emincé de Chevreuil – 19.50 €

Les Sauces au Choix pour toutes les Pièces

– aux Champignons Bio Ferme Rossler,Knaphoscheid (supplément 3.50 €)

– aux Girolles (supplément 4.00 €)

– à la Moutarde luxembourgeoise

– à la Façon du Chef

– au Poivre vert

 

 

 

 

 

 

 

Renseignez – vous sur les disponibilités !